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         公司食品研究部門根據OPRP前提性操作方案,規范員工的良好衛生操作,根據不同產品的HACCP計劃書,結合公司執行的《ISO22000食品安全管理體系》,對所有產品制定了《產品加工及銷售管理體系》,嚴格控制原料,選擇無污染的海域或捕撈的原料,根據科學合理的制作工藝流程,加強對每個工序的制作加工管理和質量監管,嚴格監控不同產品的CCP點,將產品的危害控制到最低。通過實驗室對產品的檢測,驗證食品的安全,保證對出廠產品100%的合格率,承諾對消費者的健康安全100%的保證。請消費者放心快樂購買,愉快享受佰愛家的美味。

         味·和——我們的理念,是我們對消費者的承諾,更是時刻鞭策我們肩負的責任,付之行動的命令。

 

        QS生產許可證和ISO22000管理體系認證獲得及有效執行
        
工場加工的產品實施HACCP計劃,設置關鍵控制點,使 產品的危害風險降到最低。工場產品質量管理執行ISO22000食品安全管理體系,有效地保證產品HACCP計劃的實施,并使產品的成本降至最低。
      


                             佰愛家 ISO22000認證 中文版                                               佰愛家 ISO22000認證 英文版


                                 佰愛家 ISO22000認證 中文版副本                                            佰愛家 ISO22000認證 英文版副本
 
   

        原輔料、有毒有害物、包裝物料的安全管理  
    1、我們對所有供應方都實施合格供應方考核,只有合格的才能供貨給我方,并實施一年1-2次的合作成績考核。
    2、我們對所有外來的原輔料,包裝物料都實施批批檢測,檢測合格才被允許進入車間使用。
    3、我們對原輔料、包裝物料實施不同的倉儲管理,以保證其自身特性在期限內不會產生安全變化,且不受外來不安全影響。
    4、我們對有毒有害物采取特別的措施來預防食品受到污染危害,如專門的倉庫,專職的保管員,明確清晰的購入領用臺帳,對于使用必須有專職的管理員及至主任級別管理確認后才可使用。
    半成品與成品的安全管理
         1、我們在車間實施產品加工道道把關,將有缺陷的半成品截留在該工序上,不讓它留到下道工序。
         2、我們對存在缺陷的半成品采取返工處理,返工后不合格的,降低處理或報廢處理。
         3、我們對車間實施層層管理,工序上操作員工受工序組長培訓和管理,各工序組長接受車間主任的培訓和管理;各車間主任接受產品制造部部長的培訓和管理。
我們還對車間內產品的加工流水線實施了動態監管,由食品研究部下屬食品安全組的監管員們來完成這一工作要求,對生產前后是否符合開工及收工要求,對產品加工流水線設置是否合理,對操作員工的操作要求及管理員的管理要求是否有培訓和明確,對生產流水線上不同工序上的材料,半成品、成品進行現場抽查,根據檢驗結果,來決定合格于否。
         4、我們對產品出廠前實施批批檢驗,合格才允許出廠,同時我們也執行對產品每年1-2次的第三方委托檢驗,來檢驗我們自身的檢驗水平及檢驗的安全性。我們對出廠的成品在第三方檢驗結果不合格和在銷售活動中發現重大安全隱患,我們采取召回,嚴格執行召回制度,降不安全風隆降低到最低。



所有出入工廠人員的安全管理
        1、我們對出入車間的員工實行《良好衛生操作規范》,對新員工進行健康衛生的培訓,做到進入車間員工是衛生安全的。
        2、我們對密切與產品關系的員工做好醫院的健康檢查的同時,在進入車間前都要進行第二次的健康檢查,做到合格者持證上崗。
        3、我們對外來客人采取登記制度,拒絕有危害污染產品的人員進入車間。
        4、我們對員工進行組長負責制的心理疏導,生活關心的交流活動,達到緩解工作勞累和心理壓力帶來的緊張和不安。場部也會通過家庭訪問,組織節活動等形式來與員工保持密切的關系。
    空氣、水處理系統
        1、我們深知我們的產品與水、空氣密切接觸,所以我們實施了對空氣進行臭氧殺菌處理,我們對場區的所有的來自于自來水公司的用水都采取了活性炭、石英砂的多重過濾及臭氧的殺菌處理,使水質達到可以生飲的高標準。
        2、我們執行了對空氣、水處理系統的嚴格管理,防止處理系統變或不安全污染源。我們實施了專職人員操作,專職管理,定期檢測,定期保養設備,每日運行檢查。

                                                                      液氮單凍機
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